椰丝蛋白小球

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Wendy薇甜
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仅需椰蓉、蛋白和糖粉三种原料的小球，做法简单，外酥内软，椰香清甜，是一款非常好吃的精致甜点。

椰丝蛋白小球的用料

椰丝 100克 蛋白 90克
糖粉 40克 蓝带坊量勺量杯烤盘 1

椰丝蛋白小球的做法

椰丝蛋白小球的做法图解1

步骤1

蛋白加糖粉，用打蛋器打发至蛋白可以拉出尖角。
椰丝蛋白小球的做法图解2

步骤2

加入椰丝搅拌匀。
椰丝蛋白小球的做法图解3

步骤3

用量勺放入椰丝糊压紧，然后放在手掌上倒出来，再放回量勺中，最后倒扣在烤盘上。（如果把量勺里的椰丝糊直接倒在烤盘上，很难倒出来，而且会被振碎。）
椰丝蛋白小球的做法图解4

步骤4

烤箱150度20分钟。
椰丝蛋白小球的做法图解5

步骤5

成品
椰丝蛋白小球的做法图解6

步骤6

成品
椰丝蛋白小球的做法图解7

步骤7

成品

椰丝蛋白小球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 Wendy薇甜 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 零食 小吃

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