意式萨拉米芝心披萨

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意式萨拉米芝心披萨的用料

中筋面粉 150克 黄油 15克
意大利萨拉米香肠 100克 马苏里拉芝士 适量
干酵母 2克 盐 2克
糖 5克 温水 90克
番茄 1个 洋葱 小半个
黄油（披萨酱用） 20克 番茄酱 1大勺
披萨草 1小撮 盐 适量
糖 1勺 黑胡椒 适量
鸡粉 1小勺 红椒青椒 适量
甜玉米粒 适量 黑橄榄 适量

意式萨拉米芝心披萨的做法

意式萨拉米芝心披萨的做法图解1

步骤1

平底锅五成热放入黄油20克融化
意式萨拉米芝心披萨的做法图解2

步骤2

加入洋葱丁
意式萨拉米芝心披萨的做法图解3

步骤3

炒香炒软
意式萨拉米芝心披萨的做法图解4

步骤4

加入去皮切碎的番茄碎
意式萨拉米芝心披萨的做法图解5

步骤5

煸炒成酱状
意式萨拉米芝心披萨的做法图解6

步骤6

取番茄酱一大勺
意式萨拉米芝心披萨的做法图解7

步骤7

加入锅中翻炒
意式萨拉米芝心披萨的做法图解8

步骤8

加入披萨草
意式萨拉米芝心披萨的做法图解9

步骤9

加入黑胡椒碎
意式萨拉米芝心披萨的做法图解10

步骤10

加糖、盐、鸡粉
意式萨拉米芝心披萨的做法图解11

步骤11

翻炒至浓稠，披萨酱就炒好了
意式萨拉米芝心披萨的做法图解12

步骤12

炒好的披萨酱备用
意式萨拉米芝心披萨的做法图解13

步骤13

150克面粉、盐2克、糖5克、酵母2克、水90克混合揉成面团，再加入15克软化黄油揉成光滑面团，不用揉到扩展阶段
意式萨拉米芝心披萨的做法图解14

步骤14

放温暖处发酵至2倍大
意式萨拉米芝心披萨的做法图解15

步骤15

取出排气
意式萨拉米芝心披萨的做法图解16

步骤16

擀成12寸的圆形面饼，我选用蓝带坊的硅胶垫，上面有准确的各种尺寸，而且防沾效果非常好，很好用
意式萨拉米芝心披萨的做法图解17

步骤17

取蓝带坊12寸金色防沾带孔烤盘，不用抹油，如果使用普通烤盘，需在烤盘上抹一层油防沾
意式萨拉米芝心披萨的做法图解18

步骤18

把擀好的面饼放入烤盘
意式萨拉米芝心披萨的做法图解19

步骤19

从中间向四周轻轻推面饼，让面饼边缘稍稍高出烤盘，如果使用普通烤盘要在面饼上扎孔，蓝带坊带孔烤盘可以省略这一步
意式萨拉米芝心披萨的做法图解20

步骤20

取马苏里拉奶酪条四根，沿着烤盘边缘放在面饼上
意式萨拉米芝心披萨的做法图解21

步骤21

隔3cm左右间隔把面饼边缘向里面用力按压沾住里面的面饼
意式萨拉米芝心披萨的做法图解22

步骤22

取适量披萨酱
意式萨拉米芝心披萨的做法图解23

步骤23

涂抹均匀
意式萨拉米芝心披萨的做法图解24

步骤24

撒一层马苏里拉奶酪碎
意式萨拉米芝心披萨的做法图解25

步骤25

撒一层洋葱粒、红椒青椒粒、甜玉米粒
意式萨拉米芝心披萨的做法图解26

步骤26

放上萨拉米香肠
意式萨拉米芝心披萨的做法图解27

步骤27

再撒一层马苏里拉奶酪碎，表面撒几粒黑橄榄
意式萨拉米芝心披萨的做法图解28

步骤28

烤箱预热190度，中层15分钟即可
意式萨拉米芝心披萨的做法图解29

步骤29

成品
意式萨拉米芝心披萨的做法图解30

步骤30

成品
意式萨拉米芝心披萨的做法图解31

步骤31

成品
意式萨拉米芝心披萨的做法图解32

步骤32

成品
意式萨拉米芝心披萨的做法图解33

步骤33

成品

意式萨拉米芝心披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

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分类： 电器 烤箱 披萨 创意菜 香

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