德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕

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曾经的网红蛋糕！风靡一时的可乐瓶蛋糕，和可乐瓶一模一样的！味道也相当不错哦。 欢迎关注V信公纵号：德普美食厨房 v博：德普烘焙实验室

可乐瓶蛋糕的用料

海绵蛋糕 1个 淡奶油 150克
黑巧克力 350克 白巧克力 250克
可乐瓶 1个

可乐瓶蛋糕的做法

德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解1

步骤1

首先烤一盘海绵蛋糕；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解2

步骤2

把可乐瓶一分为二；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解3

步骤3

融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解4

步骤4

放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解5

步骤5

转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解6

步骤6

两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解7

步骤7

用模具把海绵蛋糕抠出形状；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解8

步骤8

把冷藏好的巧克力取出脱模；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解9

步骤9

依次放入蛋糕胚／奶油；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解10

步骤10

上下两节结合；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解11

步骤11

用巧克力涂抹连接处；
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解12

步骤12

贴上logo纸，盖上盖子，大功告成！！
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解13

步骤13

整体
德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法图解14

步骤14

细节

可乐瓶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 德普烘焙实验室 编写，未经授权不得转载

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