五谷豆浆糊
精品
天冷了,从被窝里爬出来,得做很多思想工作。睡眼朦胧的来碗热糊糊,才能唤醒你的胃。真正的豆浆纯糊糊,甩街上早点铺的清汤寡水好几条街。那么还犹豫个啥,轻松做起来。
五谷豆浆糊的做法
五谷豆浆糊的烹饪技巧
豆浆“假沸”现象要注意!一般豆浆在加热到80~90度时产生大量泡沫,还易溢锅,这就是“假沸”现象,这时的豆浆中有害物质不能被完全破坏。正确煮食方法:在“假沸”现象产生后继续加热5分钟左右至100度,使泡沫完全消失,才可以起锅食用 。有人怕煮不透,使劲反复长时间煮,也不对,这样营养物质会流失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-14
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