糙米排骨粥

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糙米排骨粥，用小火慢慢熬，熬的越稠越好。粥熬稠后，会有一层厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮，会气色好，精神旺，脸粉嫩如桃花，糙米中的维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。

糙米排骨粥的用料

排骨 200g 糙米 100g
大米 80g 生姜 2片
盐 少许

糙米排骨粥的做法

糙米排骨粥的做法图解1

步骤1

糙米用清水浸泡一夜
糙米排骨粥的做法图解2

步骤2

糙米浸泡一夜后沥干水分备用
糙米排骨粥的做法图解3

步骤3

大米洗净备用
糙米排骨粥的做法图解4

步骤4

排骨
糙米排骨粥的做法图解5

步骤5

剁成块
糙米排骨粥的做法图解6

步骤6

锅中水烧开，放入排骨汆烫一下，捞起过冷水
糙米排骨粥的做法图解7

步骤7

砂锅中倒入适量清水，放入排骨和2片生姜，大火烧开转小火炖20分钟
糙米排骨粥的做法图解8

步骤8

20分钟后，倒入糙米
糙米排骨粥的做法图解9

步骤9

倒入洗净的大米，搅拌一下，大火烧开转小火慢熬1小时
糙米排骨粥的做法图解10

步骤10

一小时后，糙米已煮得粘稠，开花后，捞出姜片，放入适量盐调味即可
糙米排骨粥的做法图解11

步骤11

装碗中
糙米排骨粥的做法图解12

步骤12

成品

糙米排骨粥的烹饪技巧

刚开始吃糙米粥，可以用大米和糙米一起熬粥，适应了糙米的口感后，就只用糙米熬粥就可以了！熬糙米粥时，要不段的搅动一下锅底，以免粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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