糖炒栗子（史上最简单平底锅版）

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沙小囡
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举个栗子

糖炒栗子的用料

板栗 250g 白糖 50g

糖炒栗子的做法

糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

新鲜上市的板栗，洗净。
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

将洗净的板栗用厨房多用剪在表皮上剪一道长口子。
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

给剪好皮的板栗放入适量的白糖，（我是250g板栗加了50g糖大概）
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

加适量的水（刚能没过板栗就行），搅拌成糖水，将剪皮的板栗浸泡10-15分钟。
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

给我万能的平底锅先预热一下，然后用笊篱捞出板栗放入平底锅中，小火加盖慢慢烘烤。
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

注意观察，每5分钟用铲子翻翻面,炒动炒动。
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

待栗子全都裂口后（我这边大概20―30分钟，时间视自己家锅和火大小而定），把栗子置于平底锅周围，在中间倒入少量清水（水可根据栗子成熟情况少量分次加1-2次），加盖焖3-5分钟，就可以了。
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

甘甜软糯的糖炒栗子出锅了
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

方法超简单吧，无油不脏手，还容易脱壳。
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#的做法图解10

步骤10

软糯甜香的栗子

糖炒栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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