麻辣小鱼干

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Sandy娃娃
Sandy娃娃
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婆婆家买了好多小鱼干，一直放着，干脆给她消耗掉。这样早上喝粥的时候就有小菜啦……

麻辣小鱼干的用料

小鱼干 250g 辣椒 2颗
生姜 一小块 葱 可以多放点
蒜 4瓣 料酒 适量
生抽 适量 白糖 适量

麻辣小鱼干的做法

麻辣小鱼干的做法图解1

步骤1

一：拿适量的小鱼干放到碗里，用水泡着。

步骤2

二：泡小鱼干的功夫准备下配料，蒜切碎，葱切段，姜切丝，辣椒切段。 将小鱼干用清水洗两遍备用。

步骤3

三：锅烧热倒入适量的油，除了葱把其他配料全部倒入锅里翻炒，香味出来后将小鱼干倒入锅中进行翻炒；这个时候加入适量的料酒，生抽，白糖。
麻辣小鱼干的做法图解4

步骤4

四：翻炒三分钟后加入葱段，放入少许的盐，再翻炒一下，就出锅啦。香气浓郁的小菜就好啦。 完美

麻辣小鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 Sandy娃娃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 咸

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