开胃羹

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可乐1982
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开胃羹的用料

瘦肉 嫩姜
香菜 红薯粉
鸡蛋 一枚 皮蛋 一枚
火腿肠 一根 蘑菇

开胃羹的做法

开胃羹的做法图解1

步骤1

放油把肉和姜炒香，炒时记得加点黄酒。家里没豆腐我就把蘑菇切丁了。红薯粉用自来水泡化开，肉炒蘑菇炒好后加水，记得捞掉飘浮的泡泡，水开后放皮蛋，火腿肠，红薯粉，记得用筷子搅拌，最后我再敲鸡蛋的，起锅前放香菜和盐，我烧菜几乎都不放味精，但熬出来的羹还是很香美
开胃羹的做法图解2

步骤2

没香菜用葱代替

开胃羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 可乐1982 编写，未经授权不得转载

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