香蕉燕麦松饼

精品

29.7万浏览 4542 收藏

是霏霏呀

＋关注

松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。用香蕉搭配燕麦使得这款人气早餐真是既营养又颜值高到没朋友。发现这款破壁机有好多功能，这次换个功能，想到能把食材打磨的那么细，我就想挑战一下燕麦的松饼了，有破壁搅拌机真是方便多了，打面糊只要1分钟。真是厨房好帮手啊。

香蕉燕麦松饼的用料

香蕉 2根	鸡蛋 3个
牛奶 95g	泡打粉 3g
盐 2g	核桃油 15ml
香草精 1ml	燕麦片或者燕麦麸 150g
蜂糖浆适量	椰蓉适量

香蕉燕麦松饼的做法

步骤1

称牛奶。

步骤2

称燕麦麸。

步骤3

将食材放入破壁搅拌机，打入三个鸡蛋

步骤4

加入泡打粉，盐，核桃油，香草精，香蕉（香蕉留小半根装饰，其余放入搅拌机。）

步骤5

盖上盖子。接通电源，选择自动档，调节旋转按钮至2档，1分钟即可。

步骤6

运转时，可以看一下面糊的搅拌均匀程度。

步骤7

完成了

步骤8

倒入碗中静置10分钟，会有大气泡跑出。10分钟后就只有小气泡了，

步骤9

在平底锅底部抹一层油，小火煎1-2分钟，待面糊表面有大气泡破裂时说明底部煎好了，准备翻面。

步骤10

翻面后再煎1分钟即可。

步骤11

淋上蜂糖酱，还撒了点椰蓉。

步骤12

成品图

步骤13

成品图

香蕉燕麦松饼的烹饪技巧

1.此量可以煎9-10个左右的量。 2.核桃油可以用黄油代替。 3.以前做松饼不太敢使用燕麦片，如果用一般的打蛋器打吧，总是还很有颗粒感。但是这次使用破壁机，打得细多了，而且还能使营养吸收得更彻底。 4.使用破壁机制作大大缩短了松饼制作的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由是霏霏呀编写，未经授权不得转载

是霏霏呀

一起来分享给朋友们看看吧：