什锦蛏子汤

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特别像是大杂烩

什锦蛏子汤的用料

蛏子肉 约1盘 胡萝卜 3/2个
包菜 1/4个 豆泡 适量

什锦蛏子汤的做法

什锦蛏子汤的做法图解1

步骤1

盐泡蛏子吐净泥沙后⤵︎

步骤2

去壳取出蛏子肉，加料酒、生抽、盐、薯粉搅拌⤵︎
什锦蛏子汤的做法图解3

步骤3

准备其余食材⤵︎

步骤4

锅中热油翻炒⤵︎

步骤5

加水，放蛏子调大火煮沸，盐、酱油可适情况添加调味⤵︎
什锦蛏子汤的做法图解6

步骤6

待胡萝卜煮软，加味精，即可起锅☝︎

什锦蛏子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 纽扣练厨艺 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 中国菜 煮 咸鲜 咸

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