手工小馄饨

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*^_^* 一一 *
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我家小朋友特别喜欢面食，面条馄饨一天三顿都不带厌的，往常都是我妈包了放在速冻，想吃拿出来即煮即食，吃的是一个放心。今天自己依样画瓢自己动手

手工小馄饨的用料

五花肉 300g 葱姜 适量
香油，生抽，料酒 适量 蛋清 一个
花椒，胡椒 少量

手工小馄饨的做法

手工小馄饨的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好，来个大合照～（用花椒水去腥是学习自网友分享）
手工小馄饨的做法图解2

步骤2

肉去皮去筋，切丝～除花椒以外所有材料放入碗中，分量随自己口味
手工小馄饨的做法图解3

步骤3

放入料理机搅打成末（不想自己处理肉的话买肉时麻烦摊主绞碎即可），
手工小馄饨的做法图解4

步骤4

取出打好的肉馅，倒入去掉花椒的花椒水适量，顺着同一个方向搅拌，前面也可加入一点鸡精～完毕，另倒一杯清水准备包馄饨啦
手工小馄饨的做法图解5

步骤5

今天想做手捏小馄饨可惜捏不像，又买错皮了，又大又厚〒_〒
手工小馄饨的做法图解6

步骤6

哈哈～各种造型我也是醉了。。。反正自己吃无所谓╮(╯_╰)╭
手工小馄饨的做法图解7

步骤7

水烧开，加入一点点盐，馄饨就下锅开煮了。中途沸腾后加入一点冷水，转中火再煮到漂起即可
手工小馄饨的做法图解8

步骤8

煮的过程中准备汤料，放入洗净的紫菜（虾米），蒜和葱末，醋、生抽、香油～
手工小馄饨的做法图解9

步骤9

出锅～

手工小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 *^_^* 一一 * 编写，未经授权不得转载

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