粳米百合粥

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百合作为一种具有药用价值的食材，其功能显著，主要有这样几种：1.富含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。3.含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。4.在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。5.主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。既然它有这样多作用，市面上又有大量的百合干可供选择，所以经常用百合煮粥，还是既方便又可行的。今天用莲冠湘的百合干煮了粥，口感软糯、沙甜，连女儿也爱吃呢。

粳米百合粥的用料

粳米 120g 百合干 20g
纯净水 1200g

粳米百合粥的做法

粳米百合粥的做法图解1

步骤1

网购一盒“莲冠湘”百合干，塑料桶装，可以清晰得看到里面的百合干，微黄的颜色，没有用硫磺漂白。
粳米百合粥的做法图解2

步骤2

打开包装，里面还有防潮剂，家有小孩的及时将纸包处理掉，以免被孩子误食。
粳米百合粥的做法图解3

步骤3

称取20克百合干。
粳米百合粥的做法图解4

步骤4

百合与粳米一起淘洗干净。
粳米百合粥的做法图解5

步骤5

电高压锅内放适量纯净水，倒入淘净的粳米和百合干。
粳米百合粥的做法图解6

步骤6

盖好高压锅盖，选择“煮粥”功能即可。
粳米百合粥的做法图解7

步骤7

大约30分钟后，一锅香滑软糯的粳米百合粥就做好了。

粳米百合粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载

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