迷彩心型蛋糕

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前段时间火遍大江南北的韩剧—太阳的后裔。相信不少人现在都还在回味男主角那帅气的身影。特别是男主角宋欧巴身穿一身迷彩的飒爽英姿，不知道多少少女心为之陶醉。我不是韩剧迷，但是身边的朋友同事都在看，我也只是听闻而已，看看MV听听他插曲。我这个人曾经有迷彩结，特别喜欢看到身穿迷彩的人，大概是因为那一部——我是特种兵里的班长而起吧。闲暇时间来研究美食，琢磨着做一道迷彩系列的烘焙。

迷彩心型蛋糕的用料

低粉 85g 玉米油 23g
牛奶 50g 鸡蛋 2个
白糖 60g 可可粉 3g
抹茶粉 3g

迷彩心型蛋糕的做法

迷彩心型蛋糕的做法图解1

步骤1

先将蛋黄和蛋清分离。蛋黄液里分次加入白糖20g不停搅动，直至白糖完全融化于蛋液，接着加入玉米油，继续搅动混合均匀，最后加入牛奶，搅动直至混合均匀。
迷彩心型蛋糕的做法图解2

步骤2

白糖40g分三次加入蛋清，打发蛋清可以提起小小的牛角尖即可。
迷彩心型蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉筛入蛋黄液中，混合均匀。
迷彩心型蛋糕的做法图解4

步骤4

取三分之一的打发蛋白加入蛋黄糊中，从下往上的方式，将面糊和蛋白翻拌混合均匀。
迷彩心型蛋糕的做法图解5

步骤5

接着将混合均匀的蛋黄糊，倒入剩下的蛋白中。从下往上的方式继续混合均匀。
迷彩心型蛋糕的做法图解6

步骤6

取一部分蛋糕糊加入可可粉，再取一分部分加入抹茶粉，各自混合均匀。
迷彩心型蛋糕的做法图解7

步骤7

三种颜色的蛋糕糊分别装入不同的裱花袋。、
迷彩心型蛋糕的做法图解8

步骤8

将不同颜色的蛋糕糊不同规律的挤入模具中。
迷彩心型蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕糊大概装到模具8分满就可以了。
迷彩心型蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱预热160度19分钟就可以啦。
迷彩心型蛋糕的做法图解11

步骤11

好吃的蛋糕有帅气的宋欧巴合影哦
迷彩心型蛋糕的做法图解12

步骤12

喜欢这款迷彩蛋糕。

迷彩心型蛋糕的烹饪技巧

抹茶容易烤过色，可以烘烤5分钟后，看看蛋糕是否上色了，如果上色了可以在表面盖一层锡纸，这样可以避免抹茶部分烤过色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

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