西餐前菜-菠菜沙拉卷附苹果味噌沙拉酱做法

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从初夏开始，我就喜欢做沙拉了，清清爽爽的一盘沙拉可以满足家人一天的维生素和纤维的需求。菠菜的营养丰富，可我自己都不喜欢吃炒菠菜，于是做了这道菠菜沙拉，配以苹果味噌沙拉酱，别有一番风味，而且在这里讲颜值的时代，这个菜太合适用来宴客了。

沙拉酱的用料

菠菜 600g 红甜椒 少许
苹果 50g 白味噌 45g
料酒 15g 白醋 15g
盐 6g 黑芝麻（装饰用） 少许

沙拉酱的做法

西餐前菜-菠菜沙拉卷附苹果味噌沙拉酱做法的做法图解1

步骤1

苹果去皮去核，准备好沙拉酱材料
西餐前菜-菠菜沙拉卷附苹果味噌沙拉酱做法的做法图解2

步骤2

菠菜去梗洗净
西餐前菜-菠菜沙拉卷附苹果味噌沙拉酱做法的做法图解3

步骤3

烧开水放二小勺盐，放菠菜焯水15秒捞出挤干水分。
西餐前菜-菠菜沙拉卷附苹果味噌沙拉酱做法的做法图解4

步骤4

挤干水分放在寿司卷帘上，卷成直径5cm左右的卷，放冰箱冷藏二十分钟左右
西餐前菜-菠菜沙拉卷附苹果味噌沙拉酱做法的做法图解5

步骤5

把沙拉酱的材料放入搅拌机内打成糊
西餐前菜-菠菜沙拉卷附苹果味噌沙拉酱做法的做法图解6

步骤6

把菠菜卷切成2cm的块，装盘
西餐前菜-菠菜沙拉卷附苹果味噌沙拉酱做法的做法图解7

步骤7

好吃清爽
西餐前菜-菠菜沙拉卷附苹果味噌沙拉酱做法的做法图解8

步骤8

感觉有点少

沙拉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载

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