和果子系列【水无月】
精品
独家
配方来自cookpad,我的容器:下底面长宽9x15cm,上底面长宽11x17cm。【关于一些事】目前只混迹豆果和新浪博客@糖小饼Halloween,其它地方是转载的所以一切消息评论我都看不到也回复不了非常抱歉。豆果和新浪的消息都会查的~
和果子的做法
步骤5
原方没有写容器大小,看成品感觉偏薄。 我想做厚一点,过滤的时候就顺便滤到了量杯里面测测体积 然后找宿舍的各种碗量量算算的,最后决定用这个保鲜盒,底面不是很平哈 不确定沾不沾总之直接铺上锡纸先,总归也方便取出来和果子的烹饪技巧
和菓子系列,终于不是折腾造型的款,方便好吃=-=
看遍了4个日文食谱网所有水无月的配方,比较了一下各种粉以及水量的比例
最后决定选择这个方子来试只是因为感觉这个配比会比较符合我的喜好
毕竟是没去日本吃过当地产的,不清楚口感一般来说该是怎么样
不过我猜这种东西不同店里卖的口感应该也不尽相同吧,所以就不纠结那么多
还有,我挑的这个方子糖量已经算是低的了,其它方子基本三位数
这款的话即使我有多加蜜红豆最后尝着也是甜度正好的感觉
我觉得对我来说已经是没有减少糖量的必要了
但当然,如果不喜甜的话根据自己的口味减糖就是
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-05-06
和果子的其他做法更多
和果子的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 和果子系列【水无月】
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活