红糖蔓越莓全麦面包

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早餐不错的选择~~~~~~~~~~

全麦面包的用料

全麦面包粉 350克 水 210克
盐 3克 红糖 20克
黄油 20克 酵母 4克
蔓越莓干 40克

全麦面包的做法

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解1

步骤1

准备好所有原材料
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解2

步骤2

面包桶中放入除黄油和蔓越莓干以外的材料。
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解3

步骤3

启动和面程序15分钟，放入室温软化的黄油。继续和面程序15分钟。
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解4

步骤4

揉好的面团发酵至2倍大，摁下不回缩即可。
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气，4等分。滚圆
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解6

步骤6

将面团擀成牛舌状，撒上适量蔓越莓干，自上而下卷起。
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解7

步骤7

揉圆。其它三个面团重复上述步骤。然后筛上配方外的低粉。
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解8

步骤8

烤箱加热水，发酵至2倍大。
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解9

步骤9

用锋利的刀子划上喜欢的图案。
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度，中下层25分钟。
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解11

步骤11

早餐不错的选择哦~
红糖蔓越莓全麦面包的做法图解12

步骤12

开饭~~~

全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

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