手工韭菜饺子

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单脚螃蟹
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这算是我老公唯一没说我做的难吃的东西，包过好多馅的饺子，就属韭菜的。这个真的不错。大家可以试试。

韭菜饺子的用料

饺子皮 6元 肉 700g
韭菜 500g 玉米 一个
香菇干 适量 味精 两勺
盐 两勺 白糖 两勺
椒盐 适量 料酒 适量
姜末 少许

韭菜饺子的做法

手工韭菜饺子的做法图解1

步骤1

先把干香菇泡发开，由于我懒得剁，直接扔料理机了。多少量的香菇，亲们可以根据自己的喜好放多少量。
手工韭菜饺子的做法图解2

步骤2

将香菇摁绞肉键进行搅碎，没料理机的，可以手工剁成粒
手工韭菜饺子的做法图解3

步骤3

将韭菜切了备用
手工韭菜饺子的做法图解4

步骤4

我买的玉米太嫩了，不好剥，我就直接拿刀切下来。买老点的玉米，手剥就方便了
手工韭菜饺子的做法图解5

步骤5

将肉洗净，切成小块，搅成肉泥。没料理机的亲们可以自行剁成肉泥，话说，有料理机，真的省力好多
手工韭菜饺子的做法图解6

步骤6

所有材料倒在一起，打一个鸡蛋，放入盐，味精，糖，料酒，姜末和椒盐，一起顺时针搅拌。如果筷子不是很好搅拌，那可以带一次性手套，进行搅拌，速度快，且材料好入味。
手工韭菜饺子的做法图解7

步骤7

我两家店买的饺子皮，厚薄和颜色都不一，一共做了133个饺子。准备20个下锅啦！
手工韭菜饺子的做法图解8

步骤8

煮出来厚薄，色泽也不一样。但味道不错
手工韭菜饺子的做法图解9

步骤9

整个过程，我一人制作，弄了好久。累并快乐着

韭菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 单脚螃蟹 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 水饺 家常味 中国菜 家常菜

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