小炒菜花

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很美味的素小炒~菜花的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。它质地细嫩，烹炒后柔嫩可口，味甘鲜美。加入木耳和胡萝卜同炒，不仅增加营养，还显得色彩丰富呢~ 古龙天成绿标两年特调酱油，盐度较低，炒菜很香，推荐儿童使用。优食汇有售。

小炒菜花的用料

花菜 1棵 胡萝卜 50克
黑木耳 5克 青蒜 2棵
蒜 2瓣 鸡汤 少量
古龙天成酱油 1汤匙 水淀粉 少量
盐 适量 古龙天成花生油 适量

小炒菜花的做法

小炒菜花的做法图解1

步骤1

主料
小炒菜花的做法图解2

步骤2

菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净
小炒菜花的做法图解3

步骤3

木耳泡发后，清洗干净撕小朵
小炒菜花的做法图解4

步骤4

胡萝卜削皮后切菱形片；青蒜切段；蒜拍碎
小炒菜花的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，放入菜花稍焯烫捞出沥水
小炒菜花的做法图解6

步骤6

炒锅中加入花生油烧热，放入拍碎的蒜炒出香味
小炒菜花的做法图解7

步骤7

倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿
小炒菜花的做法图解8

步骤8

倒入菜花，翻炒均匀，加入鸡汤煮1分钟
小炒菜花的做法图解9

步骤9

加入盐、酱油调味，再用水淀粉勾个薄芡
小炒菜花的做法图解10

步骤10

加入青蒜炒到断生就可以了。

小炒菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 微辣 午餐

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