酸辣卷心菜

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友人顾氏的拿手菜，吃口似色拉，一直以为卷心菜是生的，今天终于学到，分享众乐乐

酸辣卷心菜的用料

卷心菜 1颗 盐 适量
糖 2勺 剁椒酱 1勺
镇江醋 1.5勺 油 少量

酸辣卷心菜的做法

酸辣卷心菜的做法图解1

步骤1

择新鲜紧实卷心菜1颗洗净剁碎
酸辣卷心菜的做法图解2

步骤2

放2小勺盐腌制30分钟左右，用力挤去水分待用
酸辣卷心菜的做法图解3

步骤3

小火热锅少油入剁椒酱翻炒几下，入卷心菜，加醋、糖，翻炒到自己喜欢的生熟度。这道菜易生点，吃口好，且刚听星尚频道说卷心菜生吃有营养。
酸辣卷心菜的做法图解4

步骤4

出盘，凉了更爽口

酸辣卷心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 我也要77 编写，未经授权不得转载

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