皮薄馅大荠菜团子
精品
荠菜含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同,用荠菜做出来的馅清香可口,柔嫩鲜香,风味独特,而且营养丰富。这次做的荠菜团子特点皮薄馅大,比起传统的团子的做法不太一样。皮不用和面,用玉米粉和面粉的混合,用荠菜馅裹上玉米面蒸出来的。
皮薄馅大荠菜团子的做法
皮薄馅大荠菜团子的烹饪技巧
荠菜馅里最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-02-22
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