百合银耳莲子汤

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银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品，银耳还是宴席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的冰糖银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养的滋补佳品；用枸杞、银耳、莲子、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能；用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。常食红枣莲子银耳汤好处多多哦～

百合银耳莲子汤的用料

古田丑耳（或普通银耳） 一朵 莲子（红莲子更适合女人）
百合 红枣
桂圆干 枸杞
海底椰（可有可无）

百合银耳莲子汤的做法

百合银耳莲子汤的做法图解1

步骤1

将材料提前分类泡好清洗干净，银耳掰小朵备用～海底椰是我随手加的，没有也没有关系的
百合银耳莲子汤的做法图解2

步骤2

除了百合和枸杞，将其余材料下锅，大火煮开后转小火慢炖～水开后就可以加糖了～我用的是红糖(,,•́ . •̀,,) 你也可以自己换成冰糖哦
百合银耳莲子汤的做法图解3

步骤3

炖半个小时左右胶质出来后，加入百合枸杞。（这两样下的早容易煮的太烂）
百合银耳莲子汤的做法图解4

步骤4

炖到自己满意的状态就可以出锅啦(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ) 要注意海底椰喝的时候挑出来，那个是不能吃滴～

百合银耳莲子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 ryppcyw 编写，未经授权不得转载

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