草莓巧克力慕斯蛋糕

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Winnie_cai
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巧克力用的是德芙牛奶巧克力，不要用难吃的巧克力，不然巧克力蛋糕就毁了！！！

草莓巧克力慕斯蛋糕的用料

牛奶 30ml 巧克力 100g
吉利丁片 1片 淡奶油 150ml
糖 30g

草莓巧克力慕斯蛋糕的做法

草莓巧克力慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

先把草莓贴紧模具边，把一个六寸的蛋糕胚边边切掉，放入模具中
草莓巧克力慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

巧克力100g用手掰开，加入30ml牛奶，放入开水中隔水加热至完全溶解
草莓巧克力慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁片用冷水泡软，把冷水倒掉后用热水隔热至溶解，倒入巧克力液中
草莓巧克力慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油打发
草莓巧克力慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油加入巧克力液中，搅拌均匀
草莓巧克力慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入后放入冰箱隔天拿出(4～6小时也行)，可可粉过筛在面层，放自己喜欢的水果～
草莓巧克力慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

切块
草莓巧克力慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

好吃好看
草莓巧克力慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

第二次做的雪人蛋糕

草莓巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 Winnie_cai 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 外国菜 酸甜 下午茶

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