清蒸南瓜

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静听花开4
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乡下亲戚秋末时节送来的牛腿南瓜，老妈超喜欢吃，于是便尽可能的变着花样地做出各种南瓜菜品。

清蒸南瓜的用料

南瓜 250g 蒜 2颗
耗油 1勺 食用油 10ml

清蒸南瓜的做法

清蒸南瓜的做法图解1

步骤1

取南瓜半斤左右，切成2厘米左右的方块。
清蒸南瓜的做法图解2

步骤2

切块时可酌情，不必过于拘泥于2厘米。
清蒸南瓜的做法图解3

步骤3

大蒜2粒，剁成蒜末。
清蒸南瓜的做法图解4

步骤4

将蒜末放入碗中，加入食用油和耗油，拌匀。
清蒸南瓜的做法图解5

步骤5

拌匀的耗油蒜末。
清蒸南瓜的做法图解6

步骤6

将拌好的蒜末放入切好的南瓜块中继续拌匀，尽可能让每块南瓜都沾上耗油蒜末。
清蒸南瓜的做法图解7

步骤7

将拌好的南瓜块包上保鲜膜，上蒸屉，大火烧开后蒸20分钟左右，至南瓜软烂。

清蒸南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 静听花开4 编写，未经授权不得转载

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