手工芋圆红豆沙

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手工芋圆红豆沙的用料

芋头 1个 红薯 1个
紫薯 1个 红豆 适量
红糖 适量 木薯粉 适量
葡萄干 适量

手工芋圆红豆沙的做法

手工芋圆红豆沙的做法图解1

步骤1

将红薯，紫薯，芋头去皮在火上蒸熟
手工芋圆红豆沙的做法图解2

步骤2

煮熟后，用勺子捣碎，可用手捏捏，
手工芋圆红豆沙的做法图解3

步骤3

木薯粉和紫薯大概按照1.5比1的比例，其实我也是任意加的，揉着不粘手就行
手工芋圆红豆沙的做法图解4

步骤4

红薯按照相同的方法加入木薯粉
手工芋圆红豆沙的做法图解5

步骤5

把面团揉成条状，再用刀切成小段
手工芋圆红豆沙的做法图解6

步骤6

水烧开后，把芋圆加进去煮到票在水面上可以捞起来放进凉水里，口感就会q滑
手工芋圆红豆沙的做法图解7

步骤7

熬煮红糖水，和煮好红豆沙，分别加入红豆沙，再加入芋圆最后放煮熟的芋头，撒上葡萄干，最后浇上红糖水，开吃

手工芋圆红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

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分类： 西点 煮 甜 下午茶

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