醋泡黑豆

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醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

醋泡黑豆的用料

黑豆 适量 老陈醋 适量

醋泡黑豆的做法

醋泡黑豆的做法图解1

步骤1

黑豆洗净，晾干。
醋泡黑豆的做法图解2

步骤2

放入炒锅干炒，开中小火不断翻炒，大约炒10分钟，至黑豆爆皮，豆脆，闻到豆香。
醋泡黑豆的做法图解3

步骤3

盛入无油无水容器晾凉。
醋泡黑豆的做法图解4

步骤4

倒陈醋浸泡。
醋泡黑豆的做法图解5

步骤5

陈醋要没过豆子1公分，浸泡3天，就可以吃了。
醋泡黑豆的做法图解6

步骤6

每次舀一小勺，可拌蜂蜜或拌剁椒，当零食、餐前小菜、拌面、拌粥都很好吃。坚持食用就会有功效。
醋泡黑豆的做法图解7

步骤7

密封放冰箱可保存3个月。

醋泡黑豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

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