详细步骤翻糖米奇蛋糕

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翻糖米奇蛋糕的用料

戚风蛋糕 一个 翻糖
色素 奶油霜

翻糖米奇蛋糕的做法

详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解1

步骤1

蛋糕切三片 中间抹好奶油 可以加水果 然后抹平周围
详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解2

步骤2

用奶油霜把戚风蛋糕抹起来 尽量匀
详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解3

步骤3

翻糖取一块 加大红色素揉匀
详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解4

步骤4

擀成饼状 大概两毫米 不漏出蛋糕底就好 然后盖在蛋糕上
详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解5

步骤5

用翻糖抹平器把翻糖抹平
详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解6

步骤6

在用切刀把多余切掉 揉一条黑色翻糖 搓圆 用奶油霜粘在最底圈
详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解7

步骤7

擀一块白色翻糖 用裱花嘴后边抠圆片
详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解8

步骤8

均匀粘在蛋糕表面
详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解9

步骤9

白色翻糖擀长方形 切掉两边不规则的 然后两角对折到中心 打个褶皱 在用一小条白色把中间包起来
详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解10

步骤10

用剩余边角料做数字
详细步骤翻糖米奇蛋糕#hollee烘焙课堂#的做法图解11

步骤11

买一袋两片装的好丽友 用牙签固定在后边 在把蝴蝶结安在耳朵前边 数字随意 这就完成了 超级简单 而且也很漂亮

翻糖米奇蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 翻糖蛋糕 香 甜 西点

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