口袋包

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浅小朵kiki
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有幸得到 卡氏 机械烤箱M3s的试用，还送了一包小麦胚芽。随烤箱赠送的食谱有一道痕吸引人，就是“口袋包” 修改了一下我皮的配方，加入了小麦胚芽，塞入了我喜欢的培根增加香气，马上就变得更健康更美味了，更主要的是简单易做，成功率很高。

口袋包的用料

高筋面粉 225g 小麦胚芽 25g
清水 150g 盐 5g
砂糖 15g 酵母 5g
黄油 20g 蛋液 适量
白芝麻 适量 培根 适量
酸黄瓜 适量 生菜 适量
西红柿 适量

口袋包的做法

口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解1

步骤1

把糖、盐、清水先放入面包机桶内，再放入高筋面粉、小麦胚芽（没有可换成等量的面粉）和酵母
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解2

步骤2

启动面包机揉面功能，揉成团后放入黄油
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解3

步骤3

揉好的面团包上保鲜膜醒发15分钟
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解4

步骤4

把醒发好的面团分成60克左右的面团，团圆，放入烤箱中，启动发酵功能40分钟
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解5

步骤5

无需发酵到2倍大，面团柔软松弛即可
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团擀成面饼
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解7

步骤7

在表面撒一层面粉
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解8

步骤8

然后假装中间有馅像包包子一样把边缘捏起，包紧
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解9

步骤9

把没有馅的包子反过来擀成饼，表面刷蛋液撒一层白芝麻
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解10

步骤10

上火170度 下火180度预热5分钟后放入做好的口袋包，烤制15-18分钟即可
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解11

步骤11

烤制口袋包的时候可以用平底锅煎熟培根，我没有放油，小火利用培根析出的油脂煎制
口袋包#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解12

步骤12

烤好的包切开塞入洗好控净水、切片的酸黄瓜和西红柿，煎制好的培根就可以了

口袋包的烹饪技巧

1、没有小麦胚芽可以用全麦粉或者用等量的高筋面粉 2、撒上面粉再用包包子的方法，烤出来的包就是中空的 3、口袋包的内容可以根据自己的喜好搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 浅小朵kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 三明治 早餐 外国的 卡士

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