冰糖红枣莲子银耳羹
红枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。冰糖红枣莲子银耳羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
冰糖红枣莲子银耳羹的做法
冰糖红枣莲子银耳羹的烹饪技巧
1、银耳要撕的越碎越好,越碎煮出来的银耳就越粘稠。
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创建时间:2015-08-01
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