--凉拌腐竹

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缘豆儿
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感觉好多天没买肉吃肉了，基本都是素食拌粥~就是热~热~只想呆在空调房里~

凉拌腐竹的用料

腐竹 80克 胡萝卜 1/3根
小青瓜 1根 泡椒 2只
小葱 2根 盐 适量
油 适量 酱油 2汤匙
蚝油 半汤匙 醋 1汤匙

凉拌腐竹的做法

#夏日素食#--凉拌腐竹的做法图解1

步骤1

主料；
#夏日素食#--凉拌腐竹的做法图解2

步骤2

腐竹用冷水浸泡；
#夏日素食#--凉拌腐竹的做法图解3

步骤3

焯水；
#夏日素食#--凉拌腐竹的做法图解4

步骤4

切成做备用；
#夏日素食#--凉拌腐竹的做法图解5

步骤5

胡萝卜去皮切薄片；青瓜切薄片；
#夏日素食#--凉拌腐竹的做法图解6

步骤6

泡椒切碎；葱切末；
#夏日素食#--凉拌腐竹的做法图解7

步骤7

加油，炒香泡椒和葱末，加盐、酱油、蚝油，关火后加入醋；
#夏日素食#--凉拌腐竹的做法图解8

步骤8

把材料放大碗里，加入调味汁拌匀就可以了。

凉拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 爽口 午餐

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