桃酥（少油、简单）

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这款桃酥用料简单、制作方便，最主要是少油～所以怕长胖又爱吃桃酥的朋友们看过来吧^ ^

桃酥的用料

普通面粉 160g 鸡蛋 1个
白砂糖 50g 玉米油 35g
小苏打 1g 黑芝麻 适量

桃酥的做法

桃酥（少油、简单）的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散 倒入盆中（留点蛋液后面刷表面），再倒入50g白砂糖，搅拌均匀
桃酥（少油、简单）的做法图解2

步骤2

接着倒入35g玉米油，搅拌均匀
桃酥（少油、简单）的做法图解3

步骤3

倒入160g普通面粉、1g小苏打，继续搅拌
桃酥（少油、简单）的做法图解4

步骤4

成一个面团
桃酥（少油、简单）的做法图解5

步骤5

取20g面团，稍微捏团 用手心按压～（不要搓圆，搓圆不容易出现裂纹）
桃酥（少油、简单）的做法图解6

步骤6

刷一层蛋液、撒上黑芝麻～180度、20-25分钟、中层～（烤至表面金黄，一定要烤透哦）

桃酥的烹饪技巧

如果里面不酥，说明烤的时间不够。因为加了很少的油，所以相对其它桃酥来说 这款是偏脆的酥，如果想要很酥可以加些油的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 八颗牙齿晒晒晒太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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