2年后还在回味的开心果冰激凌

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第一次吃开心果冰激凌，是去意大利旅游时导游推荐的口味！尝过之后就一直不能忘却！周末在家试做一下！虽然没法与意大利手工冰淇淋媲美，但是还是挺好吃的！

冰激凌的用料

淡奶油 220克 牛奶 100克
开心果果酱 50克 糖粉 22克
炼乳 50克

冰激凌的做法

2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解1

步骤1

准备好的材料
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解2

步骤2

取一盆加入牛奶
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解3

步骤3

加入开心果果酱
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解4

步骤4

加入炼乳搅拌均匀
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解5

步骤5

放冰箱冷藏
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解6

步骤6

淡奶油放入打蛋盆
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解7

步骤7

加入糖粉
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解8

步骤8

用打蛋器高速打发至9成硬，不流动状态
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解9

步骤9

拿出冷藏的开心果牛奶汁，放入1/3打发的淡奶油搅拌均匀
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解10

步骤10

再倒入打蛋盆，与剩下的2/3打发的淡奶油搅拌均匀
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解11

步骤11

从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解12

步骤12

把桶装人面包机里，小心倒入液体，启动IMIX按键，默认20分钟
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解13

步骤13

这个就是20分钟后的成品
2年后还在回味的开心果冰激凌的做法图解14

步骤14

可以直接食用也可以冷冻保存

冰激凌的烹饪技巧

这款没有放生蛋黄，所以也不用加朗姆酒，更适合老人孩子吃哦！ 没有开心果果酱就用开心果打成粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 冰激凌 甜 下午茶 4-5岁

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