香菇豆腐鱼头汤

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香菇豆腐鱼头汤的用料

鱼头 2个 香菇 3个
豆腐 半块 葱姜蒜，香菜 适量
核桃芝麻（花生） 适量 盐，胡椒粉，味精，料酒 适量

香菇豆腐鱼头汤的做法

香菇豆腐鱼头汤的做法图解1

步骤1

忘了拍照！将鱼头切半，加入姜，蒜，胡椒粉，料酒腌制去味
香菇豆腐鱼头汤的做法图解2

步骤2

鱼腌制20～30分钟，锅内烧油，放入姜蒜炒香再放入鱼头翻炒
香菇豆腐鱼头汤的做法图解3

步骤3

待鱼炒好之后，倒入开水小火煮，十多分钟后放入香菇豆腐以及一点核桃花生（碎块），二十分钟后撒入适量盐，胡椒粉，以及葱花，香菜
香菇豆腐鱼头汤的做法图解4

步骤4

出锅啦

香菇豆腐鱼头汤的烹饪技巧

鱼头腌好多炒一会鱼汤不会太腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 花港与鹿 编写，未经授权不得转载

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