培根焗土豆

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最近土豆摊上事了，而且是大事, 小土豆要“翻身”进军主粮界。这段时间，央视新闻都在播报：“要在未来几年，要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物”。土豆又称山药蛋、洋芋等，营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆兼具主食和蔬菜、水果的特点，用它作为主粮是为了吃得更好、更健康。 土豆被称为“十全十美”的营养产品，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇以及糖尿病等。土豆主粮化，有利于改善全民的膳食营养结构。 今天就以它为主料来个简单的烤箱便餐---培根焗土豆， 将它作为我们的中晚餐来吃，省事便捷、还绝对的好吃，即有营养也不会发胖。马上就过年了， 大部分的时间都处于“酒足饭饱“的状态， 又要开始担心体重了， 所以偶尔来吃吃这道减肥餐吧。

培根焗土豆的用料

土豆 2个 培根 3片
马苏里拉芝士 50-80克 黑胡椒碎 适量
盐 适量

培根焗土豆的做法

培根焗土豆 的做法图解1

步骤1

去皮的土豆放入锅中，加入适量的盐， 煮至七、八分熟；
培根焗土豆 的做法图解2

步骤2

将煮好的土豆切成薄片；
培根焗土豆 的做法图解3

步骤3

土豆片垫入烤盘底部， 撒上黑胡椒碎；
培根焗土豆 的做法图解4

步骤4

再铺上一层培根片；
培根焗土豆 的做法图解5

步骤5

再铺上土豆片， 撒上黑椒碎； 重复铺上培根片， 再铺层土豆片； 6. 7. 8. 将芝士表面烤至金黄就可以了；
培根焗土豆 的做法图解6

步骤6

再最后的土豆片上铺满一层马苏里拉芝士；
培根焗土豆 的做法图解7

步骤7

放入预热好180度烤箱中， 中下层， 20分钟左右；
培根焗土豆 的做法图解8

步骤8

将芝士表面烤至金黄就可以了；
培根焗土豆 的做法图解9

步骤9

当中晚餐直接享用啦。

培根焗土豆的烹饪技巧

1. 土豆要先去片， 煮至七、八分熟， 煮制的时间以土豆大小为准； 2. 切片的土豆先垫入烤盘下， 再撒些黑椒碎， 再铺上培根片； 这样重复几层； 3. 最后撒层马苏里拉芝士， 放入烤箱中， 烤制表面金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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