贵妃鸡翅

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亲戚送了几瓶自酿的红葡萄酒，我本就不是很能吃甜的人，这酒对我来说最好是入菜，就那么喝实在是甜掉牙╮(╯▽╰)╭ 【贵妃鸡翅】酸酸甜甜的小荔枝口，带着淡淡的酒香，红亮欲滴的色泽，人见人爱，花见花开(^_^)

贵妃鸡翅的用料

鸡翅中 12只，约450克 红葡萄酒 300ml
葱 一小段 姜 一小块
生抽 2勺 番茄酱 3勺

贵妃鸡翅的做法

贵妃鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净，葱姜切好
贵妃鸡翅的做法图解2

步骤2

用叉子或牙签给鸡翅扎眼，方便入味
贵妃鸡翅的做法图解3

步骤3

凉水下锅焯鸡翅，捞出备用
贵妃鸡翅的做法图解4

步骤4

锅里放油煸香葱姜
贵妃鸡翅的做法图解5

步骤5

放入鸡翅翻炒一会
贵妃鸡翅的做法图解6

步骤6

加入红葡萄酒，大约300毫升，刚没过鸡翅的量，如果酒少就添点水，我这里无水。 葡萄酒的甜度不尽相同，如果你用的甜度低，请酌情加冰糖。
贵妃鸡翅的做法图解7

步骤7

放3勺番茄酱
贵妃鸡翅的做法图解8

步骤8

2勺生抽，翻匀，大火煮开，小火炖20分钟左右。 尝过味道后，决定是否加盐，我这里没加
贵妃鸡翅的做法图解9

步骤9

20分钟左右，开盖大火收汁，即可
贵妃鸡翅的做法图解10

步骤10

成品

贵妃鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 晚餐 午餐 煮 家常菜

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