土豆烧海带

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这道菜是和我们食堂的厨师学的，土豆、海带两样极其常见又健康的食材，做法多样，可简可繁！这道土豆烧海带涉及到了煮、炸、炒，海带软而又有口感，土豆沙软面，是一款快手又美味的家常菜～～～

土豆烧海带的用料

海带 六七两 土豆 两个
干红辣椒 1根 耗油 适量
食用盐 适量 葱花 适量

土豆烧海带的做法

土豆烧海带的做法图解1

步骤1

海带提前用水泡上，去盐味。洗净，切块，用水煮到能直接吃的状态。这个时间就根据海带决定了。
土豆烧海带的做法图解2

步骤2

土豆斜刀切成厚片。
土豆烧海带的做法图解3

步骤3

锅里热油，放入土豆片，炸至金黄。
土豆烧海带的做法图解4

步骤4

炸至金黄的土豆片。
土豆烧海带的做法图解5

步骤5

锅里留底油，放入葱花和辣椒块。
土豆烧海带的做法图解6

步骤6

放入耗油，放入煮好的海带块，颠几下大勺。
土豆烧海带的做法图解7

步骤7

放入土豆片，继续颠炒几下。
土豆烧海带的做法图解8

步骤8

加半碗热水，继续翻炒至水收干。
土豆烧海带的做法图解9

步骤9

出锅，超好吃！

土豆烧海带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 新新小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 红烧 咸 中国菜

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