牛肉抓饭——冬季暖身

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牛肉抓饭头一回做，既好吃又简单，蔬菜和肉一齐下锅，快捷省时，是上班族的首选。

牛肉抓饭的用料

牛肉 250克 胡萝卜 1个
洋葱 半个 大米 300克
小葱 1根 盐 1小勺
清水 适量 植物油 适量

牛肉抓饭的做法

牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解2

步骤2

将牛肉洗净切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解3

步骤3

把锅烧热倒入油，油要多放一点，油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解4

步骤4

炒至锅中有很多肉汁，再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解5

步骤5

洋葱出香味后加入胡萝卜丁。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解6

步骤6

把胡萝卜炒软后再加入盐。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解7

步骤7

加入适量的清水。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解8

步骤8

当肉汤沸腾后即可关火。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解9

步骤9

大米洗净（提前泡半小时）倒入电饭锅内。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解10

步骤10

再加入煮好的牛肉。（连汤一块倒入）
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解11

步骤11

将电饭锅胆放入电饭锅内。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解12

步骤12

电饭煲选择煮饭键。。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解13

步骤13

煮饭时间结束后，不要打开锅盖焖几分钟。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解14

步骤14

开锅后撒上葱花。
牛肉抓饭——冬季暖身的做法图解15

步骤15

最后拌匀即可食用

牛肉抓饭的烹饪技巧

大米一定得提前泡30分钟，水量要少于平常焖饭的量，稍微干爽些口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 紫韵千千 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 香 焖 主食

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