扬州炒饭

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缘豆儿
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挺喜欢吃炒饭的，吃快餐时总是喜欢点扬州炒饭~~自己做可是料多多哦~~

扬州炒饭的用料

玉米粒 50克 胡萝卜 50克
豌豆 50克 脆皮肠 5根
鸡蛋 2个 米饭 1大碗
蚝油 适量 油 适量
盐 适量

扬州炒饭的做法

扬州炒饭的做法图解1

步骤1

米饭加少许油拌匀待用；
扬州炒饭的做法图解2

步骤2

配料；
扬州炒饭的做法图解3

步骤3

配料；
扬州炒饭的做法图解4

步骤4

豌豆、玉米粒洗净；胡萝卜去皮切粒；
扬州炒饭的做法图解5

步骤5

玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用；
扬州炒饭的做法图解6

步骤6

炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；
扬州炒饭的做法图解7

步骤7

锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点；
扬州炒饭的做法图解8

步骤8

倒入米饭炒散；
扬州炒饭的做法图解9

步骤9

加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀；
扬州炒饭的做法图解10

步骤10

加盐和蚝油适量调味炒匀即可。

扬州炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 苏菜 淮扬菜 咸 主食

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