哈雷蛋糕

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画鹛
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冬天渐渐靠近，身体所需要的热量越来越多，这一款重油哈雷蛋糕正好弥补，冬天所需要的热量。此款不用需要打发蛋白，零基础，非常简单。口感柔软，香甜。最享受的是烘烤过程，眼瞅着膨胀开来，真的如同哈雷彗星似的，真是神奇美丽……

哈雷蛋糕的用料

面粉 145g 鸡蛋 145g
色拉油 140g 糖 85g
香草粉 1g 泡打粉 6g

哈雷蛋糕的做法

哈雷蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋，糖搅打到糖融化
哈雷蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入油搅打到呈水乳状。
哈雷蛋糕的做法图解3

步骤3

加入面粉香草粉泡打粉，搅打成糊状。
哈雷蛋糕的做法图解4

步骤4

盛入小纸杯八分满即可。
哈雷蛋糕的做法图解5

步骤5

上下管180度十五分钟。
哈雷蛋糕的做法图解6

步骤6

可以根据口味加葡萄干蔓越莓干……

哈雷蛋糕的烹饪技巧

刚出炉时脆脆的，隔天回油后才会软绵。我的纸托是直径10'5厘米，八分满正好12杯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

©本菜谱的做法由 画鹛 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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