猪肉干蛋糕

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猪肉干蛋糕的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 3个
糖 50g 牛奶 50g
玉米油 40g 肉干 适量
沙拉酱 适量

猪肉干蛋糕的做法

步骤1

牛奶与油混合好，加入过筛的低粉。拌匀。

步骤2

将蛋白和蛋黄分离

步骤3

将蛋黄逐个加入步骤1中，拌成蛋糊。

步骤4

200度预热烤箱。再开始打发蛋白。蛋白加入几点柠檬汁，分三次将糖放入蛋白一起打发。拿起打蛋器有尖角为宜。

步骤5

将打发的蛋白分三次与蛋糊拌匀。倒入模具中。
猪肉干蛋糕的做法图解6

步骤6

放进烤箱中下层200度烤5分钟后，150度烤35分钟。

步骤7

出炉倒扣晾凉脱模。
猪肉干蛋糕的做法图解8

步骤8

摸一层沙拉酱，撒上碎肉干。

猪肉干蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

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