鲜奶迷你花卷

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换着花样做主食。用家里的鲜奶和面，做了一锅如鸡蛋般大小的花卷，很可爱，也很好吃，哈哈……也很浪费哦，一小锅，三口人全部吃光光。这次我用的是泡打粉，和好面后饧发半小时即可，可谓快手主食了。

鲜奶花卷的用料

面粉 250g 牛奶 160g
泡打粉 5g 盐 少许
色拉油 少许

鲜奶花卷的做法

鲜奶迷你花卷的做法图解1

步骤1

打粉倒入面粉中搅拌均匀。
鲜奶迷你花卷的做法图解2

步骤2

牛奶要用奶锅热温，然后倒入面粉中。
鲜奶迷你花卷的做法图解3

步骤3

和成柔软的面团，饧半小时。
鲜奶迷你花卷的做法图解4

步骤4

半小时后把面团擀成大大的薄饼，越薄越好啦。 涂上一层色拉油，撒上适量盐。
鲜奶迷你花卷的做法图解5

步骤5

卷起。切成1cm宽的小面剂子。
鲜奶迷你花卷的做法图解6

步骤6

两个一组做成花卷。
鲜奶迷你花卷的做法图解7

步骤7

凉水入蒸锅，开锅后蒸15分钟。
鲜奶迷你花卷的做法图解8

步骤8

熟了，美味又可爱的小花卷。

鲜奶花卷的烹饪技巧

牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好，能把面和的比饺子面柔软一些就行。我这半斤面粉大约用了160g牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

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