一口爆汁小笼包

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今天做了好吃的打工人的健康营养早餐小笼包，一口爆汁，鲜香美味，营养丰富，可以多做一些放冰箱冷冻保存，吃的时候加热一下就很美味，非常适合忙碌的打工人，你也试试吧
参与活动: #打工人的健康营养餐#

一口爆汁小笼包的用料

猪肉馅食材 猪肉末 320克
生抽 2勺 老抽 1勺
葱花 适量克 葱姜水 适量
盐 1勺 十三香 1勺
香油 1勺 包子皮食材
中筋面粉 350克 冷水 210毫升
猪油 10克 盐 2克
白糖 1勺 酵母 5克

一口爆汁小笼包的做法

#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解1

步骤1

准备猪前腿肉绞成肉末，加入生抽老抽盐十三香调味
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解2

步骤2

分次加入葱姜水搅拌均匀
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解3

步骤3

加入香油食用油锁住水分，放冰箱冷藏备用
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解4

步骤4

包子皮食材混合均匀，揉成偏软的面团，盖保鲜膜发酵至1.5倍大
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团揉一下，分成15克每个的小面团，配方可做38个小笼包
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解6

步骤6

包之前加入葱花搅拌均匀
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解7

步骤7

取一个面团整理成中间厚四周薄的面皮，包入肉馅
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解8

步骤8

全部做好放蒸锅发酵至2倍大
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解9

步骤9

水开之后蒸10分钟，关火焖3分钟取出
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解10

步骤10

口口爆汁的小笼包就做好了，趁热吃吧
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解11

步骤11

非常香
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解12

步骤12

好吃的停不下来
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解13

步骤13

你也试试吧
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包的做法图解14

步骤14

属于打工人的营养健康小笼包

一口爆汁小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-17

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 电器 冰箱 锅具
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